Xiaomi Youpin lancerer ubelagt wok med dobbelt bund: ingen røg i køkkenet

Den 17. januar lancerede Xiaomi Youpin en ucoatet dobbeltbundet wok, der bruger fint kvalitet jern, sundt ubelagt og tyk svejset dobbeltbund i høj kvalitet. Prisen er 229 renminbi ($ 33).

Den ikke-overtrukne dobbeltbundne wok er lavet af fin kvalitet jern. Efter højtemperatur-karburering bliver jernpladen "ikke forkælet", slidbestandig, korrosionsbestandig, høj hårdhed og ikke let at rustne. Så det er lettere at lave mad med en spade, rustfri stålspade eller en anden spatel uden frygt for ridser.

I henhold til den officielle introduktion er den traditionelle jerngryde tynd og har dårlig varmeledningsevne, og det er let at generere en masse olierøg på grund af den lokale høje temperatur. Denne jerngryde svejses med et 3.5 mm tykt aluminiumlag og en samlet tykkelse på 5.5 mm i bunden af ​​gryden. Opvarmningen er jævnere. Så køkkenet vil ikke længere være smokey, og olien vil være fuld af snavs.

Bunden af ​​gryden vedtager en ny generation af svejseteknologi til legeringer. Et lag jern, et lag aluminium og et lag stål kombineres for at samle varme og spare energi. Den traditionelle jernplade er bange for induktionskomfuren. Det er ujævnt opvarmet og let deformeret. Jernpladens flade overflade har ingen huller og har en dobbelt bund, hvilket øger det magnetiske fluxareal end det traditionelle.

Når jernpanden er åbnet, danner den en oliefilm, der effektivt forhindrer, at gryden klæber. Derudover dannes ujævne is revner på den indvendige væg i denne jernkrukke ved smedning, og luften i linierne blæser maden forsigtigt efter opvarmning for at opnå den fysiske ikke-klæbrige effekt.

Den ydre væg vedtager tråd varmeledningsdesign. Det opvarmede område opvarmes ensartet i hele kroppen, hvilket reducerer vægten, styrker gryden for at reducere deformation og er holdbar.